15/07/2019
Cocina del Mundo en un ambiente exclusivo Concepto GAL Cocina Restaurante es el nuevo proyecto de Gustavo Lanús, cocinero con 30 años de trayectoria que durante los últimos 15 vivió en Bariloche, donde fue uno de los pioneros de la modalidad...
30/06/2019
La impronta de la bella “vita” italiana Historia En la amplia esquina de la mítica calle Thames y Pasaje Russel en Palermo, se despliega el sortilegio de Duca, un espacio que seduce al transeúnte con aromas de café recién molido, tragos de...
15/06/2019
The American Way of Life Historia Bruce Grill Station & Wine Bar se encuentra emplazado en dos locales en Zona Oeste, y también cuenta con presencia en Villa La Angostura en forma de franquicia. La historia de Bruce nace en el año 2015, con el primer...
12/09/2018
Para redescubrir la Cocina Armenia Historia Ubicado en el barrio de Palermo, El Manto cuenta con una tradición de 16 años rindiendo homenaje a la cultura armenia, que hoy en día moderniza con un impactante cambio en su carta de cocina y en su...
18/06/2018
Cataluña en Buenos Aires Entrevista a Damián «Mono» Cicero, Chef Ejecutivo de El Casal de Catalunya. – ¿Cómo fueron sus comienzos en la gastronomía y de qué manera llega a ser el Chef de El Casal de Catalunya? – Me inicié en la...
17/04/2018
La reapertura de un clásico Raquel Rodrigo, actual propietaria de El Tropezón, relata en exclusiva para Informe los detalles y el contexto que dieron lugar a la reapertura del mítico restaurante que desde 1896 se convirtió en lugar de encuentro de tangueros,...
